Технология производства, прогнозирования, программирования и планирования урожаев

Протяжённость землепользования с севера на юг 4 км, с запада на восток 6 км.

Административным и хозяйственным центром является посёлок «Пригородный». До районного центра р. п.

Ишеевка 30 км, областного г.

Ульяновска – 15 км, ближайшей железнодорожной станции УльяновскIII – 15 км.

Пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции является областной центр, связь с которым осуществляется по асфальтированной дороге областного значения.

Основные климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным Ульяновской метеостанции, характеризуются холодной зимой и жарким летом. II . Народнохозяйственное значение Озимая рожь [1] Озимая рожь имеет большое значение в народном хозяйстве России как продовольственная и кормовая культура. В питании населения она занимает второе место после пшеницы.

Ржаной хлеб – ценный пищевой продукт, обладающий высокими вкусовыми качествами. Он содержит полноценные белки и витамины ( A , B 1 , B 2 , PP и E ), необходимые человеку. В зерне содержится от 9,2 до 17% белка, в зависимости от условий выращивания и сорта. В некоторых районах Центральной Чернозёмной зоны и других регионах озимую рожь возделывают в качестве зелёной подкормки животным.

Ржаная солома идёт главным образом на подстилку скоту, в запаренном виде употребляется как грубый корм.

Солома и мякина могут быть использованы как примесь при согласовании тыквы, кормового арбуза, турнепса и других растений.

Морковь Комовые корнеплоды – важный источник сочных кормов для сельскохозяйственных животных в осенний, зимний и ранневесенний периоды. К кормовым корнеплодам, возделываемым в нашей стране, относятся кормовая морковь. На корм используют и столовые сорта моркови.

Скармливание корнеплодов животным способствует лучшей переваримости грубых и концентрированных кормов, улучшает аппетит, увеличивает надои молока и повышает устойчивость к заболеваниям. На корм используют также ботву, составляющую от 25 до 40% урожая [2] корней и более. В 100 кг моркови содержится 14 кормовых единиц.

Кормовых единиц в ботве корнеплодов почти столько же, сколько в корнеплоде. Кроме того, ботва сравнительно богата белком (в 2-3 раза больше, чем в корнях), каротином (25-70 мг и более в 1 кг). В корнеплодах каротина практически почти нет.

Исключение составляет морковь, в которой содержание каротина достигает 256 мг на 1 кг.

Корнеплоды содержат витамины C , B , B 1 и др. III . Краткий анализ результатов возделывания озимой ржи и моркови за 5 лет.

Средняя урожайность [3] озимой ржи в нашей стране 1,86 т/га.

Потенциальные возможности культуры значительно выше, о чём свидетельствует данные государственных сортоиспытательных участков и передовых хозяйств. При наличии благоприятных условий и точном наблюдении агротехники современные неполегающие сорта ржи способны давать от 3-4 до 5-6 т/га зерна.

Морковь отличается своей высокой урожайностью – 40-60 т/га, а в передовых хозяйствах 80-100 т/га и более, что обеспечивает в 2-3 раза больший сбор сухих веществ с единицы площади по сравнению с зернофуражными культурами и кормовыми травами.

Урожайность полевых культур по годам, т/га

Максимально полученная урожайность была в 1995 г. и составила 58,5 т/га у озимой ржи, а у моркови – в 1998 г. и составила 96,9 т/га.

Минимальный урожай был получен у озимой ржи в 1998 г. и составил 4,5 т/га, а у моркови минимальный урожай был получен в 1998 г. и составил 65,1 т/га. Так же можно заметить, что урожайность за эти 5 лет у озимой ржи была непостоянной, то есть, то убывала, то возрастала. У моркови урожайность наоборот, сначала возрастала, потом убывала. Если взять на рассмотрение 1995 г. и 1999 г., то видно, что урожайность озимой ржи не возросла, а наоборот, уменьшилась на 24 т/га. У моркови же урожайность возросла почти в 1,5 раза, это является хорошим показателем. Можно заключить, что озимая рожь выращивается с переменной урожайностью, а к моркови в последнее время стали уделять чуть больше внимания, благодаря чему её урожайность повысилась. IV . Валовой сбор [4] , товарность и каналы реализации выращенного урожая.

Валовой сбор.

Товарность и каналы реализации продукции растениеводства.

Стоимость (фактические показатели за 5 лет).

Некачественных семян было 475,1 т.

Морковь. За 5 лет площадь посева моркови составила 486 га. Отход (некачественные семена и др.) составил 1324 т. V . Агрохимическая характеристика полей.

Агрохимическая характеристика полей севооборота

Климат, где расположено хозяйство, умеренно-континентальный.

Абсолютный минимум температур: -48 ° C , абсолютный максимум: +43 ° C . Количество осадков в год 434 мм, в мае-июне – 86 мм, за вегетационный период – 243 мм.

Гидрометрический коэффициент за вегетационный период – 0,9, высота снежного покрова – 28 см.

Снеготаяние начинается в третьей декаде марта и продолжается 15-20 дней.

Переход средней суточной температуры воздуха через +10 ° С отмечается в первой декаде мая. При определении начала посева теплолюбивых культур следует учитывать, что дата возможного последнего заморозка в Западной части Ульяновской области – 19 мая, в Центральной – 16-19 мая, в Заволжской – 14 мая, Южной – 11 мая.

Большое влияние на формирование урожая оказывают длительные засушливые периоды – отсутствие влаги в почве, атмосферная засуха, обусловленная недостатком влаги в атмосфере.

Запасы продуктивной влаги в верхнем слое почвы весной подвержены сильным колебаниям.

Особенностью осеннего периода является засушливость. По многолетним наблюдениям первые заморозки в Западной части Ульяновской области начинаются 23-25 сентября, в Центральной – 17-22, Заволжской – 19, Южной – 23 сентября. На всей территории области зима начинается почти одновременно, в конце октября – начале ноября.

Средняя продолжительность зимнего периода 152-156 дней.

Устойчивый снеговой покров устанавливается в конце ноября (20-25 ноября). Климатические условия в Ульяновске

Пользуются линейной формулой уравнения: У – средний урожай в базисном году, ц/га; А – свободный член уравнения; Б – коэффициент регрессии; х – фактор времени; , где n – число лет, взятых для расчёта.

Озимая рожь: Найдем среднее значение х и у: Значение Б определяют по формуле: Значение А вычисляют так: Следовательно, . Это означает, что средний ежегодный прирост урожаев озимой ржи составляет 1,36 ц/га и прогнозирование урожаев следует начинать с 19,54 ц/га.

Приняв, что динамика роста сохраняется и в будущем, можно определить урожай озимой ржи на 2000 год, то есть на 11 год, считая с 1990 г. Он составит ц/га. Морковь: Найдём среднее значение х и у: Значения Б определяют по формуле: Значение А вычисляют так: Следовательно, . Это означает, что средний ежегодный прирост урожаев озимой ржи составляет 1,68 ц/га и прогнозирование урожаев следует начинать с 69,16 ц/га.

Приняв, что динамика роста сохраняется и в будущем, можно определить урожай озимой ржи на 2000 год, то есть на 11 год, считая с 1990 г. Он составит ц/га. VIII . Биологические особенности роста и развития.

Озимая рожь. Рожь принадлежит к роду Secale , который включает 9 ботанических видов.

Возделы вают только один вид — Secale cereale — рожь посевную, или культурную (рис. 7.1). Распространенные в культуре сорта ржи принадлежат к разновидности vulgare K rn . (колосовой стер жень неломкий, зерно открытое или полуоткрытое, колос белый, наружная цветковая чешуя голая). А. И. Державиным выведена многолетняя рожь.

Однако она нуждается в существенной селекционной доработке, так как имеет ряд недостатков (ломкость колоса, мелкозерность и др.).

Озимая рожь кустится преимущественно осенью.

Однако при поздних посевах, а также при прохладной и влажной погоде кущение может продолжаться и весной, но в меньшей степени. Общая кустистость ржи обычно выше, чем пшеницы, и состав ляет 4—10 стеблей, а продуктивная — 2— 3 стебля. Выход в трубку у ржи наступает через 18—20 дней, а колошение — через 30 — 35 дней после начала вегетации весной. В за суху этот период сокращается. В нормаль ных условиях от начала колошения до цве тения проходит 8—12 дней, открытое цветение продолжается 8-10 дней. При теплой погоде рожь цветет с раннего утра до полудня.

Сильные ветры и засуха, до ждливая, пасмурная и ветреная погода мешают полному опылению цветков и могут привести к через зернице. При загущенном посеве, избытке влаги и азота озимая рожь полегает, иногда даже в большей степени, чем пшеница.

Выведены неполегающие сорта: Чулпан, Таловская 15, Харь ковская 88, Орловская 9, Короткостебельная 69, Верасень. Через 4 — 5 дней после оплодотворения начинается формиро вание (закладка «пяточки») зерна.

Молочное состояние насту пает через 10 — 15 дней после оплодотворения и длится 7 — 10 дней, а через 12 — 16 дней (в зависимости от условий) зерно переходит в фазу восковой (желтой) спелости.

Период от коло шения до восковой спелости продолжается 35; — 50 дней.

Созревает рожь медленнее пшеницы, но срок ее уборки наступает обычно на 6 — 10 дней раньше (в лесостепной Украи не и в ЦЧЗ разрыв во времени созревания ржи и пшеницы меньше). Физиологическое дозревание зерна заканчивается через 25—30 дней после наступления полной спелости. Масса 1000 зерен ржи 28—40 г. Среди озимых хлебов рожь — самая морозостойкая культу ра. Более высокая морозостойкость озимой ржи по сравнению с пшеницей обусловлена тем, что цитоплазма закаленных ра стений при длительном замораживании не денатурирует. По устойчивости к выпреванию и вымоканию переросшая с осени озимая рожь уступает озимой пшенице, зато превосходит ее по устойчивости к засухе.

Транспирационный коэффициент ржи варьирует в довольно широких пределах — от 265 до 420. Наибольшая потребность во влаге наблюдается весной в период активного роста ржи — от выхода в трубку до выколашивания. При недостатке влаги в это время образуются мелкие малопродуктивные колосья.

Озимая рожь относительно не требовательна к плодородию почв. В отличие от других злаковых хлебов она характеризуется большим развитием и повышенной усвояющей способностью корневой системы.

Озимая рожь лучше многих других культур использует фосфорную кислоту фосфоритов. По усвоению из почвы калия она несколько уступает только овсу. При внесении удобрений ее в течение нескольких лет подряд можно сеять на одном месте.

Вместе с тем озимая рожь прекрасно отзывается на все приемы агротехники, направленные на повышение плодородия почвы. Рожь может расти на малоплодородных почвах, легких супесях и рыхлых песчаных почвах. Она мирится с повышенной кислотностью и некоторой засоленностью почвы; к предшествен никам менее требовательна, чем озимая пшеница.

Хорошо удается рожь на новых (осваиваемых) землях, на почвах с кислой или щелочной реакцией (рН несколько ниже 5 и выше 7). Наиболее типичны для нее легкие песчаные, маловлагоемкие почвы, но лучшими считаются мощные черноземы.

Малопригод ны для ржи вязкие, глинистые, а также сильно заболоченные и засоленные почвы. СОРТА. В России районированы следующие сорта озимой ржи. Вятка 2 (НИИСХ Северо-Востока). Среднепозднеспелый, зимостойкий, устойчивый к выпреванию и вымоканию. Слабо поражается снежной пле сенью, полегает.

Районирован в Нечерноземной зоне, а также в Западной Си бири.

Харьковская 88 (Украинский НИИ растениеводства, селекции и генети ки). Сорт интенсивного типа, зимостойкость выше средней.

Среднеспелый, устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен 34,6—37,5 г. Выше среднего поража ется бурой и стеблевой ржавчиной, мучнистой росой, снежной плесенью.

Районирован в Винницкой и Ворошиловградской областях.

Восход 2 (НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны). Средне спелый, зимостойкий, среднеустойчивый к полеганию.

Неустойчив к бурой ржавчине и снежной плесени.

Районирован в Московской и Горьковской областях, Чувашской республики.

Таловская 15 (НИИСХ ЦЧП). Среднеспелый, зимостойкость выше средней, устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен 20,5—37,6 г.

Поражается бу рой и стеблевой ржавчиной, мучнистой росой.

Районирован в Воронежской, Куйбышевской, Рязанской, Пензенской, Брянской, Ивановской областях . Саратовская 5 (НИИСХ Юго-Востока). Сорт с укороченной соломиной, устойчив к полеганию. По устойчивости к болезням и вредителям на уровне стандарта.

Зимостойкость хорошая.

Районирован в Поволжье, Алтайском крае, Воронежской, Кемеровской, Тюменской областях.

Чулпан (Башкирский НИИ земледелия и селекции полевых культур). Сорт среднеспелый, зимостойкий, устойчивый к полеганию (короткостебель ный) и засухе. Бурой ржавчиной поражается средне.

Районирован широко: в областях Поволжья, Нечерноземья, ЦЧЗ, Западной Сибири.

Короткостебельная 69 (Сибирский НИИ растениеводства и селекции). Зимостойкий, устойчивый к полеганию, поражается снежной плесенью, бу рой и стеблевой ржавчиной.

Районирован в Новосибирской области и Красноярском крае.

Навозыбковская 150 (Новозыбковский филиал ВИУА). Среднеспелый, зи мостойкость выше средней, устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен 23— 44 г. Выше среднего поражается снежной плесенью, бурой и стеблевой ржавчинами, средне — мучнистой росой.

Районирован в Брянской, Калужской, Ро венской, Черниговской и Хмельницкой областях. В возделывании озимой ржи и озимой пшеницы много общего, поэтому здесь описаны только особенности возделывания озимой ржи по интенсивной технологии.

Главное отличие технологии возделывания озимой ржи — меньшее по сравнению с озимой пшеницей применение азотных удобрений.

Морковь.

Кормовая морковь ( Daucus carota L .) —двулетнее растение семейства зонтич ные, или сельдерейные ( Apiaceae ). В диком виде встречается на юге нашей страны. В культуру введена раньше других кор неплодов. В первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, при высадке которого на второй год развивается семенной куст, состоящий из одного или нескольких стеблей высотой 1 м и бо лее.

Опыление перекрестное.

Соцветие — сложный зонтик. Плод — двусемянка с шипиками, распадающаяся на две семян ки, которые и служат посевным материалом; масса 1000 семян 2—2,4 г.

Продолжительность вегетационного периода 110- 140 дней.

Благодаря хорошему развитию корневой системы морковь достаточно засухоустойчива, хотя наиболее высокие урожаи дает при постоянной обеспеченности влагой. На территории России возделывается почти повсеместно. К теплу морковь нетребовательна.

Семена начинают прорас тать при температуре почвы 3—4 °С, наилучший рост отмечает ся при 18—21 °С. Всходы выдерживают заморозки до — 6... —8 °С. Хорошо удается морковь на суглинистых и супесчаных чер ноземах, окультуренных дерново-подзолистых и пойменных зем лях.

Непригодны для ее возделывания глинистые, кислые и за соленные почвы.

Корнеплоды моркови различаются как по форме (коническая, усеченно-коническая, удлиненно-цилиндрическая), так и по окраске (белая, желтая, красная). Наиболее ценятся сорта с красно-оранжевыми корнеплодами, в которых больше каро тина.

Кормовая морковь по содержанию сухих веществ (13%), уг леводов и витаминов превосходит все другие кормовые корнеплоды.

Высоко ценится и ботва моркови, урожай которой составляет до 30% урожая корнеплодов.

Поэтому морковь считается лучшим сочным кормом для всех видов животных и птицы. В благоприятных условиях урожайность моркови достигает 40—50 т/га и более. СОРТА. Районированы сорта Шантенэ 2461, Несравненная, Бирючекут екая 415, Лосиноостровская 13, Витаминная 6, Намекая горийская . IX . Расчёт эффективности климатических ресурсов: Расчёт урожайности с/х культур по влагообеспеченности: Величина урожайности (у), в основном, определяется ресурсами влагообеспеченности, которые складываются из заносов продуктивной влаги перед посевом в слое 0-100 см и количества выпавших осадков за период вегетации культуры. Для этого пользуются следующей формулой: У – планируемая урожайность, ц/га; – запасы продуктивной влаги перед посевом; Q – количество осадков за вегетацию, мм; К В – коэффициент водопотребления; 10 – число для перевода тонн, ц; Озимая рожь Дано: Решение: =150 мм или 1500 м К В =450 Q=1900 Найти: У-? Перевести эту урожайность к стандартной вегетативности с учётом соотношения 1:2 ц/га Таким образом в этом хозяйстве при приведённой влагообеспеченности, озимая рожь способна сформировать урожай зерна 29-35 (ц/га) Расчёт потенциальной возможности получения урожая озимой ржи и зелёной массы на культурных пастбищах в Ульяновской области

Москва. 1982 г. 2. Кучаева В. Н. Методические указания к выполнению курсовой работы по растениеводству.

Ульяновск. 1991 г. 3. Система земледелия и землеустройства совхоза УЧХОЗ УСХИ. Чердаклинского района Ульяновской области.

Ульяновск 4. Коренёв Г. В. Учебник по растениеводству.

Агропромиздат. 1991 г. 5. Груцков, Крючев.

Растениеводство с основами семеноводства.

Москва. 1989 г. 6. Иванов А. П. Рожь.

Москва. Сельхозиздат, 1961 г. 7. Исанов Я. И. Морковь.

Москва. Госсельхозиздат. 1982 г. 8. Кучаева В. Н. Сорта и гибриды полевых культур в Поволжье.

Ульяновск. 1997 г. 9. Пруцков Ф. М., Губцова В. П. Растениеводство.